Fachfrau Sisi und das Kochbuch – statt einer Rezension
„Sisi“, sage ich. „Schau her, was ich heute in der Post habe.“ Ich halte das Buch Schildkrötensuppe war gestern – über 55 leckere Wildkräuter-Gerichte in der Hand. Sisi interessiert das […]
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„Ein breites Sortiment ist vorteilhaft“ – Im Gespräch mit Thorsten Geier
Interviews gehören zum festen Bestandteil unserer Seite. Sei es, dass wir Autorinnen und Autoren zu ihren Schildkrötenbüchern befragen, sei es, dass wir uns mit Menschen unterhalten, die sich Shildkrötenschutz engagieren […]
Verlagsankündigung: Schildkrötensuppe war gestern – über 55 leckere Wildkräuter-Gerichte Herausgegeben von Thorsten Geier
Umtriebig gibt sich Thorsten Geiers Kleintierverlag in diesem Jahr. Als dritte Neuerscheinung in diesem Frühjahr wird eine ganz spezielle Rezeptesammlung erscheinen. Dazu teilt der Verlag mit: Löwenzahn, Stockrose, Brennnessel, Gänseblümchen […]
Fundstücke: Die Dosen von Lacroix aus Niederrad
Am Südufer der Mains, dem Gallusviertel gegenüber, liegt Frankfurt-Niederrad. Einst ein eigenes Dorf, aber seit Beginn des 20. Jahrhunderts der Mainmetropole zugeschlagen und eingemeindet. Zu Niederrad gehört nicht nur eine […]
Tradition oder Nahrungstabu? – Anmerkungen zum Verzehr von Schildkröten / Teil 2
Ging der Verzehr von Sumpfschildkröten zurück, boomte gleichzeitig der Verzehr einer anderen Delikatesse, der weltberühmten „Lady Curzon Turtle Soup“ in Europa. War es 100 Jahre zuvor der Adel, der den […]
Tradition oder Nahrungstabu? – Anmerkungen zum Verzehr von Schildkröten / Teil 1
Kulturhistorische Anmerkungen zum Verzehr von Schildkröten in der westlichen Welt / Teil 1 Von Lutz Prauser Charles Darwin notierte am 23. September 1835 über seinen Besuch auf dem Galapagos-Archipel: „Die […]